المكونات :
3 بتراف - 4 سفنارية - 100غ جلبانة مقشرة - 1 بطاطا - 2 طماطم - شوية معدنوس مقطع - زيت زيتونة - رشة ملح و فلفل أكحل
للزينة :
عظم مسموط - تن
.الطريقة :
.تقشر البطاطا و البتراف و السفنارية و تقصهم مكعبات صغار... تخليهم يتفورو مع الجلبانة كي يطيبو تخليهم يبردو وتقص الطماطم طروف صغار و تخلط كل شي مع بعضو... في الأخير تزيد المعدنوس و الزيت و تفوح بالملح و الفلفل الأكحل و تزين من فوق بالعظم المسموط و التن و بالشفاء
Tags:
وصفات الطبخ