طريقة تحضير روز بالمكسرات.

🌼 طريقة تحضير روز بالمكسرات:

الطريقة :
2كؤوس ارز أبيض
100غ لوز أبيض
100غ بوفريوة
100غ جوز
100غ فستق
100غ كاجو
50غ بندق
50غ زبيب
ملح
فلفل أكحل
كركم
قرفة
رند
عظام بقري

طريقة التحضير
-يوضع الروز  بعد غسله بالماء الساخن في قدر ويضاف عليه مقدار 4 كؤوس من مرق اللحم(مرق اللحم في طنجرة بعض الماء و الزبدة و الزيت و البصل و كركم ملح فلفل اكحل  جزر عظام بقري نقولو قصبة و نطبخوهم مع بعضهم و الاحتفاض بالمرق للطبخ)  نظيف ربع ملعقة كركم ورشة ملح و فلفل أكحل قرفة أعواد و ملعقتين  كبيرة زبدة يوضع على نار هادئة ويترك حتى يتشرب الروز المرق


-ناخذ مقلاة ونضع بها قليل من الزبدة ثم نقلي اللوز مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبيا


-نعيد العملية مع باقي المكسرات ما عدا الفستق لا نتركه كثيرا على النار

-في صينية نضع الرز والمكسرات المقلية والزبيب المغسول والمصفى ونخلط جيدا
-يقدم مع الدجاج المحمر
وبالصحة و العافية

إرسال تعليق

أحدث أقدم