المدير الجهوي للصحة بسيدي بوزيد: “العصبان” وراء حالات الوفاة والتسمم بالمكناسي.. والتحاليل متواصلة

شهدت معتمدية المكناسي من ولاية سيدي بوزيد حادثة مأساوية هزّت الرأي العام، بعد تسجيل حالات تسمم غذائي جماعي داخل عائلة واحدة، أسفرت عن وفاة شخصين وإصابة عدد آخر من أفراد العائلة بحالات متفاوتة الخطورة، وسط تواصل التحقيقات الصحية والطبية لكشف الأسباب الحقيقية للحادثة.

وأكد المدير الجهوي للصحة بسيدي بوزيد، سالم ناصري، في تصريح إعلامي، أن أغلب المصابين غادروا المستشفى الجامعي بسيدي بوزيد بعد تحسن حالتهم الصحية، فيما بقيت حالة واحدة فقط تحت المراقبة الطبية الدقيقة بقسم العناية المركزة لمدة إضافية، نظراً لحساسيتها.

تفاصيل حادثة التسمم بالمكناسي

وبحسب المعطيات الأولية، فإن أفراد العائلة تناولوا وجبة غذائية خلال ثاني أيام عيد الأضحى، قبل أن تظهر عليهم أعراض تسمم حادة استوجبت نقلهم على وجه السرعة إلى المستشفى، حيث تم تسجيل حالتي وفاة في صفوف المصابين.

وتشير المعلومات المتوفرة إلى أن الوجبة تضمنت طبق “كسكسي بالعصبان” إلى جانب سلطة خضراء ومشروب غازي، فيما لم يتعرض أحد أفراد العائلة لأي تسمم بسبب عدم تناوله الوجبة المذكورة.

“العصبان” في دائرة الشبهات

وأوضح المدير الجهوي للصحة أن المصالح المختصة قامت برفع عينات من الأطعمة التي تم استهلاكها وإرسالها إلى التحاليل المخبرية، مرجحاً أن يكون “العصبان” السبب الرئيسي وراء التسمم، خاصة إذا تم تحضيره أو حفظه بطريقة غير صحية.

كما أشار إلى أن بعض المكونات التقليدية المستعملة في إعداد “العصبان”، مثل بعض النباتات أو التوابل البرية، قد تتحول إلى مواد خطيرة في حال تجاوز الكميات المسموح بها أو استعمال مكونات غير صالحة للاستهلاك.

ولم يستبعد المسؤول الصحي أيضاً فرضية فساد بعض المواد سريعة التعفن، على غرار “التونة” أو اللحوم، في حال عدم حفظها في ظروف تبريد مناسبة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فترة العيد.

تحاليل دقيقة لتحديد السبب الحقيقي

وأكدت الجهات الصحية أن الفرق الطبية رفعت عينات من المصابين والأطعمة المستهلكة، وتم إرسالها إلى مخابر الطب الشرعي والتحاليل الجرثومية والكيميائية، من أجل تحديد المادة المتسببة بدقة في حالات التسمم والوفاة.

وفي المقابل، نفى سالم ناصري صحة الأخبار المتداولة حول تسبب فاكهة “الدلاع” في الحادثة، مؤكداً أن الوجبة التي تناولتها العائلة لم تتضمن هذه الفاكهة، داعياً إلى تجنب نشر الإشاعات وانتظار النتائج الرسمية للتحقيقات.

دعوات إلى الحذر خلال فصل الصيف

وأعادت هذه الحادثة المأساوية إلى الواجهة مخاطر التسممات الغذائية، خاصة خلال فصل الصيف وفترات الأعياد، حيث يزداد استهلاك الأطعمة التقليدية واللحوم والمواد سريعة التلف.

ودعت المصالح الصحية المواطنين إلى ضرورة احترام شروط حفظ الأغذية والتثبت من سلامة المكونات المستعملة، إضافة إلى تجنب ترك الأطعمة خارج التبريد لفترات طويلة، حفاظاً على السلامة الصحية للعائلات.