♻️المقادير :
✔500غ من اللوز المطحون
✔ 4 ملاعق طعام من السكر المسحوق( حسب الرغبة)
✔3 ملاعق كبيرة من ماء زهر أو ماء عطرشية( حسب الرغبة)
✔ 50 غ من الزبدة المذابة
✔ من 7 إلى 10 أوراق بريك (ملسوقة )
♻️ مقادير الشحور
✅ 200 غ من السكر
✅300 مل من الماء
✅ 3 ملاعق أكل من ماء زهر أو ماء عطرشية(حسب الرغبة)
✅ 3 ملاعق كبيرة من العسل( حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
♻️طريقة إعداد الخليط الحشو :
⭕ اخلطي اللوز مع السكر
⭕ ثم نضيف الزبدة
⭕بعد ذلك نضفف ماء زهر ، ثم امزجي جيدا حتى تحصلب على عجينة متجانسة
♻️طريقة تحضير الشراب:
✔ نقوم بغلي الماء والسكر على نار هادئة
✔ثم نضيف العسل وماء الزهر ثم اطهيه حتى تحصل على سائل لزج
♻️طريقة تحضير الصمصة
✅قومي بتقطيع أوراق بريك من 3 إلى 4 شرائح متساوية تمامًا
✅ قومي بدهن أوراق البريك بالزبدة المذابة.
✅ضعي القليل من الحشوة في نهاية الورقة
✅أطوي من جانب إلى آخر حتى تحصلي على مثلث
✅ بعد ءلك ضعيها على صينية فرن بالزيت في فرن محمى على درجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة لمدة 25 إلى 35 دقيقة
✅بعد ذلك تغمس الصمصة في شراب ساخن وقم بإزالتها بسرعة
✅رش القليل من الفاكهة المجففة المطحونة عليه
بعد ذلك نتركها حتى تبرد ثم تقدم للأكل.
شهية طيبة للجميع.
لا تنسوا ترك تعليق اسفل المقال او الاتصال بنا على البريد الإلكتروني للموقع.
