هندي تالة يا وكّالة .. !!! التفاصيل

 هندي تالة يا وكّالة .. 

الصورة أسفل التدوينة، تبرز سعر الكلغرام (حوالي 15 دينار تونسي) من التين الشوكي (الهندي) الإيطالي المعروض بأحد الفضاءات التجارية بجنيف هذا الأسبوع. 

تونس بلد منتج للتين الشوكي وتقوم بتصديره تحديدا إلى دول الخليج، فرنسا وليبيا، بل إن هذه الثمرة أحد مكونات النسيج الفلاحي في بعض الجهات بالساحل والوسط والوسط الغربي تحديدا.

سنة 2020، مثلا وقع تصدير حوالي 1000 طن بإيرادات بلغت حوالي 9 مليون دينار... كما تبلغ المساحات المستغلة في حدود 5000 هكتار أغلبها بولاية القيروان والقصرين(تالة)...

غراسته سهلة وغير مضنية وهو يتأقلم مع مختلف البيئات، لهذا تقريبا نجده في مختلف جهات تونس وإن كان بدرجات متفاوتة. 

لا يتطلب عناية أو سقي. بل إنه أحد أكثر الغراسات مقاومة للجفاف وقدّرت منظمة الأغذية والزراعة أن هكتارا واحدا من التين الشوكي يمكن أن يحوي حوالي 180 طنا من الماء.

إضافة إلى قيمة ثمرته الغذائية حتى أنه عدّ أحد أغذية المستقبل، فهو يوفر مادة علفية للحيوانات، إضافة إلى أنه منتوج تجميلي من خلال استعمالات متعددة لزيته وبعض المشتقات الأخرى... 

لنا مساحات شاسعة غير صالحة لغراسات أخرى، يمكن استغلالها في إنتاج التين الشوكي ومشتقاته، بل لنا القدرة على إحداث دائرة إنتاجية متكاملة... 

سامي الجلّولي 

سويسرا، في 23 سبتمبر 2022