وصفة اليوم : شربة مفورة على طريقة الروز الجربي . .

وصفة اليوم : طريقة تحضير شربة مفورة على طريقة الروز الجربي . 

طريقة التحضير:

500 غ شربة لسان عصفور 

2 معدنوس (بقدونس)  مقطع

250 غ سبانخ مقطع

لحم خروف (أو أي نوع من اللحوم)

2 بصل مقطع قطع صغيرة

ملعقة كبيرة نعناع جاف (بودرة)

3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة

القليل من الهريسة العربي 

فلفل أحمر (حار بودرة)

ملح

فلفل اسود

تابل و كروية

كركم

3/4 كأس زيت

==»نخلط جميع المكونات و نضعها في الكسكاس إلى أن تستوي بالبخار. مع التحريك كل 15 دق.