المقادير
3 ونص كوب دقيق( حسب الاحتياج)
1كوب حليب
كوب زبدة أو سمن
4 بيضة
كوب سكر حسب رغبتك
3ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر
صوص الشوكولاطة
نص كوب زبدة
نص كوب حليب
ربع كوب سكر بودرة
ربع كوب كاكاو
مكعبات شيكولاتة
رشة فانيليا
الطريقة
-يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-لعمل صوص الشيكولاتة على نار هادئة توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم
بالهنا والشفا
Tags:
وصفات الطبخ
