دبارة اليوم : طريقة تحضير مصلي دجاج في المنزل. .

# طريقة تحضير مصلي دجاج  في المنزل بمساهمة :

-طماطم سيكام Sicam 

_زيت جديدة huile jedida

_ المغازة العامة MG

 

#المكونات: 

أفخاذ دجاج ؛ بطاطا ؛  طماطم ؛  بصل ؛ فلفل أخضر ؛ إكليل؛ ملح وفلفل اكحل؛ كركم ؛ شوية فلفل احمر 

 #الطريقة:

لازم تنظف الدجاج بالقارص وتفوحه اكليل وزعتر مرحي كركم وفلفل اكحل تحطه يتقلى شوية من الجهات الكل مع بصلة مقصوصة جويدة ، 

في طنجرة فوق القاز و تمرقه بشوية ماء يغلي شوية و في الاثناء  ترصف البطاطا والبصل والطماطم والفلفل في الطبق تعصر عليه عصرة قارص، 

وتفوح كركم واكليل تصب عليه مرق الدجاج وتزيد تمرق بماء سخون حتى تتغم البطاطا و ترصف الدجاج  وتدخلها حتى تنضج ويكتسب الدجاج لون ذهبي...

لمتابعة كلّ المستجدّات  و آخر الأخبار في مختلف المجالات في تونس

تابعوا الصفحة الرّسمية لموقع موزاييك نيوز في اليوتيوب