أكد المستشار الاقتصادي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، اليوم الاثنين 17 فيفري 2025، أن معظم المنتجات الفلاحية، مثل الخضر، الغلال، البيض، واللحوم الحمراء والبيضاء، ستكون متوفرة في الأسواق خلال شهر رمضان.
وخلال حواره على إذاعة الجوهرة أف أم، أوضح بن خليفة أن لحوم الدواجن ستكون متاحة رغم انخفاض الإنتاج حاليًا، مشيرًا إلى أن الأسعار عند الفلاح منخفضة بشكل كبير.
أما بالنسبة للبيض، فقد تم تخزين 25.4 مليون بيضة استعدادًا لشهر رمضان، ومن المتوقع إنتاج 190 مليون بيضة، مما يجعل الكمية كافية لتغطية الطلب، مع الإشارة إلى أن الأسعار تبقى في المتناول.
وفيما يخص اللحوم الحمراء، أشار بن خليفة إلى أن تراجع أسعار الحليب أثر سلبًا على القطاع، مما أدى إلى فقدان ما بين 30% و35% من القطيع، وهو ما تسبب في أزمة أثرت أيضًا على إنتاج الحليب ولحوم الضأن، معتبرًا أن الحل يكمن في تعديل سعر بيع الحليب لتحقيق التوازن في السوق. أما على مستوى الخضر، فقد لفت بن خليفة إلى أن مادة البطاطا قد تشهد بعض النقص نتيجة تقاطع الفصول، داعيًا وزارة التجارة إلى الحوار مع الفلاحين والتجار المخزنين لإعادة تفعيل آلية التخزين وفي المقابل، أكد توفر كميات كبيرة من البصل والخضر الورقية، مما قد يؤدي إلى تراجع أسعارها.
وبخصوص الغلال، أوضح بن خليفة أن التفاح والتمور ستكون متوفرة، إلى جانب مادة الفراولة، مؤكدًا أن القوارص ستكون من بين أهم المنتجات المتاحة خلال شهر رمضان بأسعار مناسبة.
Source
Tags:
أخبار