Breaking

طريقة ‏إعداد ‏خبز ‏"الطابونة" ‏بطريقة ‏سهلة ‏و ‏بسيطة ‏في ‏المنزل. ‏

طريقة إعداد خبز الطابونة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة:

 
الوصفة
 1ك سميد ناعم 
1ك فارينة 
من 200 مل الى  300 مل حليب دافي  او
200 مل ماء الى 300 دافىء 
50غ زبدة 
ساشي خميرة خبز  بودرة او خميرة فريش
القليل من بهارات الخبز سينوج بسباس جلجلان
اربع ملاعق كبيرة حليب بودرة او يوغرتة طبيعي 
ملعقة  كبيرةسكر  ملعقة كبيرة ملح 

الطريقة: 


▪️تضع كأس من الماء الدافي او حليب مع الخميرة والسكر وتتركه يتفاعل 15 دقايق 
ثم تخلط كل المقادير الجافة المتبقية مع بعض وفي الاخير تضيف الماء 
تعجن جيدا مدة 20 دقيقة ثم تتركها ترتاح ساعتين 
▪️بعد مرور الوقت تفرغها من الغاز وتقوم بكويرات وتتركها و تشكلها وتدهنها بالحليب  واصفر البيض وتزينها بفاح الخبز وتتركها نصف ساعة اخرى ترتاح 
تضعها في فرن 250 درجة من فوق ومن تحت 
بعد خمس دقائق في الفرن تدهنها بالماء  بش تعطيك اللمعة 
ومبعد تتركها  حتى تنضج. 

Post a Comment

أحدث أقدم