وصفات الطبخ : طريقة تحضير "هريسة حلوة" في المنزل.

نقدم لكم اليوم في رابع أيام رمضان الموافق لـ05 أفريل 2022،  طريقة إعداد هريسة حلوة في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة جدا : 

المكونات

*500 غ من السميد

*250 غرام من اللوز المقشر

*125 غ شامية الفستق

*125 غ من السكر

*100 غ من الزبدة

*25 صل من الحليب

*250 غرام من التمر

*فستق مسحوق و الجوز لزينة

طريقة الإعداد: هريسة حلوه

- في مقلاة يحمر السميد مع التحريك لمدة 10 دقائق

- تذوب الزبدة و يغلى الحليب

- تصب الزبدة المذابة على السميد ثم يسكب الحليب. يقلب الخليط جيدا.

- ينزع اللب من التمر و يقطع

- بعيداً عن النار يضاف التمر إلى السميد كذلك الشامية والسكر والوز. يرتاح الخليط مدة 20 دقيقة

- تخلط باليد لتشكيل عجينة

- وضع القليل من الزبدة في طبق

- توضع العجينة في الطبق و تضغط بالملعقة

- يرش الفستق المسحوق على السطح و تقص العجينة في شكل معينات

- ضعي القليل من العسل من فوق أو مربى التمر

- يزين كل معين بحبة جوز