نقدم لكم اليوم في رابع أيام رمضان الموافق لـ05 أفريل 2022، طريقة إعداد هريسة حلوة في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة جدا :
المكونات
*500 غ من السميد
*250 غرام من اللوز المقشر
*125 غ شامية الفستق
*125 غ من السكر
*100 غ من الزبدة
*25 صل من الحليب
*250 غرام من التمر
*فستق مسحوق و الجوز لزينة
طريقة الإعداد: هريسة حلوه
- في مقلاة يحمر السميد مع التحريك لمدة 10 دقائق
- تذوب الزبدة و يغلى الحليب
- تصب الزبدة المذابة على السميد ثم يسكب الحليب. يقلب الخليط جيدا.
- ينزع اللب من التمر و يقطع
- بعيداً عن النار يضاف التمر إلى السميد كذلك الشامية والسكر والوز. يرتاح الخليط مدة 20 دقيقة
- تخلط باليد لتشكيل عجينة
- وضع القليل من الزبدة في طبق
- توضع العجينة في الطبق و تضغط بالملعقة
- يرش الفستق المسحوق على السطح و تقص العجينة في شكل معينات
- ضعي القليل من العسل من فوق أو مربى التمر
- يزين كل معين بحبة جوز
Tags:
وصفات الطبخ