موزاييك نيوز تونس | علوم
في فقرة صحتك في رمضان اخترنا باش نحكيو اليوم على فوائد السبناخ
السبناخ يعد من الخضروات الورقية ذات المذاق الخاص، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، والتي تساهم بشكل كبير في تقليل فرص الإصابة بالأمراض.
ولأنها مليئة بالعناصر الغذائية كانت تسمى طعام الأبطال، فهي تحتوي على فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B4 (الكولين)، وفيتامين B5 (حمض البانتوثنيك)، وفيتامين B6، وفيتامين B9 (حمض الفوليك)، وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K.
بالأضافة لاحتواء السبانخ على معادن هامة مثل: المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفسفور والسيلينيوم، والاحماض الدهنية أوميجا 3، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة والالياف الغذائية والبروتين.
وسنتعرف على أبرز فوائد السبناخ الصحية العديدة وهي :
✔ مضادات الأكسدة ومادة الكلوروفيل من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان بشكل كبير، ولكن أيضا مهمة للأشخاص الذين لديهم تاريخ وراثي في العائلة للإصابة بمرض السرطان، ولهذا يفضل تناول السبانخ لأنه يقلل بدرجة كبيرة جدا من خطر الإصابة بمرض السرطان أو تكوين الخلايا السرطانية.
✔ تحتوي على عناصر غذائية عديدة وهامة، وهذا يجعله من الأطعمة التي يجب تناولها بشكل مستمر وخاصة إلى الأشخاص مرضى ارتفاع سكر الدم، حيث أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، وهذا يجعلها هامة بشكل كبير لتنظيم نسبة السكر بالدم.
✔يساهم بشكل كبير في الحد من الإصابة بالربو، ومشاكل الجهاز التنفسي، حيث أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير وملحوظ.
✔ يساهم في الحد من التعرض للارتفاع ضغط الدم، فهو يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تنظيم نسبة الدم والحد من التعرض لأي مخاطر صحية ناتجة عن ارتفاع ضغط الدم.
✔ يستفيد الجهاز الهضمي من مادة الكلوروفيل التي يوفرها السبناخ، حيث أنها تزيد من كفاءته وتجعل عمله أكثر فعالية، والسبانخ مثل باقي الخضروات الورقية غنية بالألياف والماء، وكما هو معروف، فكلاهما يساعد على منع الإمساك وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي، وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
✔ يمتاز بقلة السعرات الحرارية بها وتعمل على تباعد فترات الشعور بالجوع، وتعمل على بطء عملية الهضم، حتى تعمل هرمونات الجهاز الهضمي بإرسال إشارات فو ية للدماغ بعدم تناول كميات كبيرة من الطعام حتى تنتهي، عملية الهضم والشعور بالجوع مرة أخرى.
✔ تحتوي السبناخ على الكالسيوم وفيتامين K، العناصر الغذائية الهامة التي تساهم بشكل كبير في إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، وأيضا الحفاظ على صحة العظام والحد من تعرضه لأي مشاكل صحية، ولذا عليك الاهتمام بتناولها بإستمرار تجنبا للتعرض للكسر أو هشاشة العظام.
✔عرف السبناخ بإحتوائها على الحديد بنسبة كبيرة، وبالتالي فهي تعمل على زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم، وتعالج بذلك فقر الدم "الأنيميا".
لا تنسوا ترك تعليق اسفل المقال او الاتصال بنا على البريد الإلكتروني للموقع
Tags
علوم