طريقة تحضير مقرونة ببوش محشية

طريقة تحضير مقرونة ببوش محشية

المقادير:

500 غ مقرونة ببوش كبيرة

250 غ سبانخ

250 غ ريقوتة

150 غ جبن مبروش حلو

2 فصوص ثوم مفروم

بيضة

2 ملاعق زيت زيتون

ملح و فلفل اسود

150 غ تونة اختياري

4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم

ملعقة هريسة عربي (شطة) لمن يريد المذاق الحار 

ملعقة صغيرة تابل (كزبرة)

طريقة التحضير:

في مقلاة، نقلي السبانخ مع قليل من الزيت، الثوم الملح و الفلفل الاسود حتى نتخلص نهائيا من مائه.

نخلطه مع بقية المكونات باستثناء الجبن و الصلصة، نحشي المقرونة، نضعها في طبق الفرن و نسكب الصلصة التى وقت تحضيرها

نرش الجبن من فوق، نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة.