صدر بالرائد الرسمي: تونس تعتمد تركيبة جديدة للخبز: هذه مميزاته و سعر بيعه للمواطنين

أصدر الرائد الرسمي للجمهورية التونسية قراراً جديداً يتعلق بالخبز، يقضي بإدماج النخالة وألياف القمح ضمن مكوناته الأساسية. ويهدف هذا القرار إلى تعزيز القيمة الغذائية للخبز وتحسين فوائده الصحية لجميع المواطنين.

تعزيز الفوائد الصحية عبر الألياف الغذائية

تأتي هذه الخطوة في إطار التوجّه الوطني نحو تحسين النظام الغذائي للمواطنين، حيث تلعب الألياف الغذائية دوراً أساسياً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستوى السكر في الدم، والمساهمة في الوقاية من أمراض القلب والسمنة.

الحفاظ على الأسعار الحالية للخبز

أكد القرار أنّ إدماج النخالة وألياف القمح لن يترتب عنه أي تغيير في أسعار الخبز، حيث سيظل السعر معتمداً كما هو في الوقت الحالي. ويأتي هذا في محاولة لضمان وصول الغذاء الصحي إلى جميع الفئات دون أي عبء مالي إضافي.

خطوات تطبيق القرار على الأرض

أوضح القائمون على تنفيذ القرار أنّ جميع المخابز في مختلف الولايات ملزمة بتعديل تركيبة الخبز تدريجياً، مع مراقبة الجودة لضمان مطابقة الخبز الجديد للمعايير الصحية والتغذوية.

ردود فعل المواطنين وخبراء التغذية

أبدى عدد من خبراء التغذية ترحيبهم بهذه المبادرة، مشيرين إلى أنّها خطوة مهمة نحو تحسين الصحة العامة للمواطنين. كما عبّر بعض المستهلكين عن رضاهم، خاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو يسعون إلى نظام غذائي صحي أكثر.

أهمية النخالة في التغذية اليومية

تعد النخالة مصدرًا غنيًا بالألياف، الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وتساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. إدراجها ضمن الخبز يجعل الاستفادة من فوائدها اليومية أسهل وأكثر شمولاً لكل المواطنين.

متابعة تطبيق القرار والتقييم الدوري

ستقوم وزارة التجارة بالتعاون مع وزارة الصحة بمتابعة تنفيذ القرار، وإجراء تقييم دوري للنتائج، للتأكد من أن الخبز الجديد يحقق الأهداف الغذائية المرجوة ويستجيب لتوقعات المواطنين.

متابعة فهمي عباس